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多数调味品属于发酵性产品，都是咸、酸、稀态汁液或粘稠物，部分为固体干粉，容易受潮霉变或受外界细菌感染，其货架期和开包后的保质期较短。因此，必需要求包装材料能有效地保存包装物并适应流通环境。具有特殊保护功能的功能性包装材料将成为今后调味品包装主要的选择趋势。
其实，功能性包装材料早已在乳品、药品等多个行业得到广泛应用。目前，各种各样的功能性包装材料已经开始应用于调味品的包装。
针对干粉类调味品易受潮，盐、醋等咸酸类腐蚀性调味品的特点，可选择高阻隔性材料；针对面酱等易受潮霉变的调味品，可选用无菌和抗菌性包装材料；为给消费者提供更多的便利，方便食品的调味包可选用可食性包装材料；为减少包装物的污染，可选用可降解、可回收利用、可再生的绿色包装材料。当然，当原料成本降低下来时，综合应用多种功能性包装材料应用于日常调味品包装可以起到更好的品质保护与卫生及环保要求。
随着我国的食品工业迅速发展，不断涌现的新型调味品对包装材料的功能性要求更高。相信随着包装材料技术的发展，具有更多特殊功能的包装材料会应用于调味品的包装，以更好地保证产品质量，保护消费者的健康。
